Hacer San Miguel

 Dichos y refranes torralbeños.

Hacer San Miguel .

Fotografia Angel Sanchez "San "

cedidas por la familia Sánchez .

"legado fotográficosan"

Hacer un San Miguel ,por San Miguel .

El año agrícola empieza por san Miguel, cuando se ara la tierra de labranza mano en arado al son de una gañaná, la tierra abre su pecho fecundo al cielo esperando lluvia y tempero, cuando el membrillo madura y la brisa de la tarde trae hasta el pueblo olor a tierra mojada.

Por cordeles y caminos camina el tiempo perdido ,perdiendo metros a cada paso ,ayer bastos caminos y hoy a penas lindes pedregosas.

Bajo el sol del membrillo ,cuando el campo huele a mosto y en la cocina se hace el arrope de melón ,se hace el San Miguel , el gañan puede marcharse libremente si ha encontrado un amo que pague mejor o no se encuentra a gusto en la casa donde sirve .

Gañanes hoy palabra usada con desprecio por gentes incultas de trabajo y dignidad .

San Miguel madruga y al alba los gañanes ya están en la faena ,el amo asoma por la puerta ,trae vino y patatas, no quiere perder a los buenos trabajadores ,alguien prepara el almuerzo , el poleo ya está en el fuego , tras el almuerzo ,los gañanes deciden si se quedan o van.

La palabra entonces valía como la firma de un notario .